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凉拌百山祖黑木耳

黑木耳是肠道减龄最出色的“钟点工”,其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力
工具/原料

黑木耳,蚝油,姜盐,酱油,泡椒,面粉,青红椒,淀粉

方法/步骤
1

选择品质好的黑木耳100G百山祖,浸泡黑木耳,把木耳泡发

2

百山祖的黑木耳泡开后,换水,加1勺面粉清洗黑木耳

3

把黑木耳切成条,放入开水里焯3分钟左右

4

锅内放入油,2成熟时加入蚝油、姜、泡椒炒一炒,放入酱油

5

汁煮开后,加入半碗水,烧开后,加水淀粉勾芡

6

将汁淋到黑木耳上,可加青红椒做装饰

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