鸡蛋.加碘盐.简单吧.最后可以出油的.可香了.
工具/原料
1
鸡蛋
2
加碘 盐
方法/步骤
1
鲜鸡蛋.最好是3-5天的.刚下不好没有硬度.时间久的味道会有差距的.切记
2
建议使用加碘的.因为小时候的是大颗粒的.容易得大脖子病的哦.也就是甲亢.
4
鸡蛋与盐的比例是10：1.5也就是说是10斤鸡蛋.1.5斤盐.时间一般在23--36天之间就可以使用了.
5
时间越久就越咸.味道越浓.最好因人而异.
注意事项
盐水必须淹过鸡蛋.覆盖鸡蛋.
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