冬季来临，多吃冬瓜可以暖身喔。这是本人冬天最喜欢做的一道汤菜，家里人也非常喜欢，希望大家也能够喜欢。
食材
1
冬瓜 500g
2
猪肉馅 300g
3
淀粉 适量
4
生抽 适量
5
料酒 适量
6
葱末 少许
7
蒜片 少许
8
姜片 少许
9
盐 少许
10
鸡精 少许
方法/步骤
1
把冬瓜去皮清洗干净切成片，往猪肉馅里加入淀粉、生抽、盐、料酒，搅拌均匀。
2
锅里加少许油，烧热，放入蒜片、姜片爆香。然后加入适量水，煮沸，再把猪肉馅捏成一个个圆圆的小丸子，下进锅里，中火煮10分钟。
3
放入切好的冬瓜片，煮到冬瓜有点软了的时候，加入适量的盐和鸡精，等冬瓜完全软了的时候关火，出锅，撒上葱末，就大功告成了。
注意事项
1
猪肉馅一定要事先用料酒和淀粉等和均匀。
2
煮汤时要中小火，火不能太大。
上一篇：冬季暖身冬瓜汆丸子应该这样做
下一篇：uplay怎么改头像