如何从酒瓶判断该酒是否适合陈藏？

酒都有珍藏价值,随时间的久远,越发珍贵、难得,价值倍增,藏趣无穷。但并非所有的酒都能陈藏,也并非所有的陈酒都有饮用价值;从品酒的角度都值得陈藏,许多低度酒种,长时间陈藏,会变质;即使一些高度酒只能存1-3年,酒质最好,之后就会口味寡淡,香气便弱,如凋谢的花朵。拿到一瓶酒,先看一下酒瓶,就可看出该酒是否适合陈藏,出酒者对自己出品的酒是否适合陈藏是知道的,所以会用相应的酒瓶告诉你。对于葡萄酒,你只需看一下瓶底,如是平的,则这瓶酒不适合陈放,适合买来近期就饮用;如瓶底深陷的,越深则该酒越适合陈放。这是因为长期存放,葡萄酒会出现陈淀,为把陈渣留到瓶底用的。对于中国白酒等烈酒,你只需看一下酒瓶质地就知了,如是玻璃瓶的,则该酒是买来就喝的,不用陈藏;如是陶瓶的,则该酒有陈藏的能力,因陶瓶会透气,利于酒体呼吸,越陈酒会越好。如更专业的出酒地区,对出产的酒的瓶型都会有要求。如出产葡萄酒的法国波尔多地区,就用波尔多型酒瓶,一看就知是出产在波尔多地区。