数个世纪以来,不管是小农作坊还是国际性的大品牌,人们总是辛勤的耕耘和反复考究脚下的土地,不仅是因为一方风土一方酒,更是为了找到这世间最与之匹配的葡萄品种,今天就让我们看一看土壤这个大家族和十个最知名的产区以及与之相关的土壤类型。
方法/步骤
1
法国勃艮第VS石灰岩(Calcaire)
2
法国卢瓦尔河VS燧石(Silex)
3
法国香槟VS白垩土(CHalky)
4
法国波尔多VS砾石(Grevel)
5
法国教皇新堡VS卵石(Galets)
6
纳帕谷卢瑟福 VS “卢瑟福尘埃”(Rutherford dust)
7
德国摩泽尔VS板岩(Slate)
8
意大利托斯卡纳VS凝灰岩、火山岩复合土壤(Tufa, volcanic and sandstone)
9
西班牙普里奥拉托VS红板岩与云母(Llicorella)
10
澳大利亚库纳瓦拉VS澳洲红土(Terra Rossa)
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