苹果：含有丰富的营养，具有生津、润肺，除烦解暑，开胃、醒酒，止泻的功效，对消化不良，腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等也有一定的治疗效果。美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的 phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。
橘子：具有开胃理气，止渴润肺的功效，对胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度有一定的治疗效果。但注意每天不要吃橘子超过4个，否则可能出现中医所说的“上火”表现，如长口疮等。橘子不能与螃蟹、獭肉、槟榔同食。
香蕉：具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效，促进消化排便，对温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症有一定的治疗消果。
西瓜：西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，对胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症有一定的疗效。西瓜不能与羊肉同食。
柠檬：柠檬含有“黄酮类”，可杀灭多种病原菌，并且富含柠檬酸及柠檬油精，有助于增加肝脏的酵素含量，加速分解致癌的化学物质，清除积存于肝脏内的杂质与毒素。柠檬有化痰止咳，生津，健脾的功效，主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、等症。
桃子：能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。桃子主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。
草莓：具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效，主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
菠萝：菠萝的果肉中含有一种独特的酶，能分解蛋白质。因此，若是吃了大量肉类菜肴 后，再嚼上几片鲜菠萝，对消化吸收帮助很好。菠萝具有止渴解烦，健脾解渴，消肿，祛湿，醒酒益气的功效，可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。
空腹吃水果不能帮助消化苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸（如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等）会刺激胃壁的黏膜，对胃部健康非常不利。尤其是儿童，饭前空腹吃水果，还会影响正餐的质量。时间一长，很容易引起消化不良，对儿童的生长发育极为不利。
水果不能当饭吃许多白领女性认为正餐光吃水果，不但可以减肥，还可以起到养颜美容的作用，一举两得。其实，这个观点是错误的。久而久之，不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽，还可能经常感冒，出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍。正餐光吃水果，不论过与不及，都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分占80％，以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10％。因此，水果不可当饭吃，应以正餐为主，水果为辅。
吃水果不全是好处在营养学里，无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。国外研究表明，食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以，吃水果过多也有害于身体健康。从中医食疗角度来讲也是这样：比如说苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。葡萄性味甘、酸，食用过量容易引起内热、泄泻等症，脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘，多吃会令人生热上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否则，会腹中膨胀，生疖痛。香蕉性寒，脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。