我们家吃的黄瓜最多的是沙拉，但自从我们做了这种新方法，我丈夫也非常喜欢。他每次在腌制的盆里吃黄瓜都不够。这是桌上的那种光盘。方法简单，又开胃，辛辣爽口！加上百香果，口感更加丰富。它不仅对晚餐非常好，而且对粥或面条也非常好。现在就试试！
食材
1
黄瓜 3根
2
百香果 2个
3
香菜 2根
4
生姜 适量
5
大蒜 3瓣
6
花椒 少许
7
生抽 3勺
8
香醋 2勺
9
蚝油 1勺
10
香油 1勺
11
辣椒 适量
12
食用盐 适量
13
白糖 1勺
方法/步骤
1
选择新鲜、厚度均匀的黄瓜，用盐洗净并搓匀皮肤。黄瓜一定是新鲜的。摸起来很难。大多数软黄瓜没有水。
2
把洗净的黄瓜两头切掉，切成两半，挖出中间部分。它可以用刀或勺子操作。如果你想把黄瓜弄脆，你必须迈出这一步。
4
准备姜片、蒜片、胡椒粉、欧芹2份、红椒2份。如果你不喜欢辣椒，你可以用它代替。
5
锅里放些食用油，放入大蒜、生姜、胡椒和胡椒，然后熄火。把调味料用旺火炒香。
6
准备一个更大的容器，把所有的原料混合均匀。果汁的量应该根据黄瓜的量来调整。
7
然后加入香菜和2个西番莲。白香果一定要放，因为它真好吃，酸辣。
8
最后，将黄瓜放入冰箱，冷藏并腌制10个多小时，直到味道好为止。腌黄瓜水不洗，腌黄瓜不洗。
9
腌黄瓜非常脆，嫩，好吃。它们味道鲜美。他们正在开胃吃饭。早餐粥和面条都被冲走了。
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