生活菜谱之白果汽锅鸡
食材
1
白果 50克
2
鸡肉 500克
3
葱 3根
4
姜 1块
5
花雕酒 50ML
方法/步骤
1
先将鸡肉洗净、剁块，放入锅中焯水，去除血沫。
2
第二再将焯过水的鸡肉倒入汽锅中。
3
接着在锅里倒入花雕酒，放入白果，接着放入葱、姜、盐调味，然后倒入适量开水。
4
最后将上述的放在蒸锅里蒸半个小时即可。
5
注：白果仁含有白果酸、白果酚、白果醇等微毒物质，每次吃的数量不宜过多。
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