闲来无事 ，百度一下 自制蛋糕，农家自制
食材
1
面粉 瓷碗一玩
2
白糖 个人喜好
3
干酵母 一代
4
食用油 少许
5
鸡蛋 4-6个人口味
方法/步骤
1
不管是打什么尽量都是一个方向打鸡蛋 蛋清 蛋白分开 打蛋白 干净的。干燥的，小盆深点的 打蛋器/筷子都可以我的是自制的电动的（电钻+打蛋器） 1. 蛋白一边打 一边加白糖（分三次）一般十分钟就能好跟奶油似的2.筷子能站在里面就好
2
打蛋黄 加少许白面 逐次添加 打到不稀 不稠就好（挤入少许酵母）
3
将打好的蛋白分两次加入蛋黄，注意 不可搅拌 上下翻动 目的不让白面产生面筋（影响发泡效果）
5
将准备好的面放入锅中，加热（煮饭） 大概20分钟左右自动跳闸后 堵住排气孔10分钟...
6
将发起的蛋糕反转再次入锅 加热 同上 蛋糕出锅 品尝自己的杰作吧
注意事项
糖适量
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