每年中秋将近，新鲜的花生就上市了。每次去菜场看到都会忍不住想买。 懒的时候真接加点盐，随便煮煮也好吃。 要是勤快的话，下花生前加点八角，桂皮什么的再加点卤水做成五香花生，解馋又下酒，那是好吃得不得了。
工具/原料
原料：
新鲜花生、八角、桂皮、香叶、小茴香、辣椒、卤水汁。
步骤/方法
1
新鲜花生洗净泥沙，用手将花生一端轻轻捏破一条小缝；
2
2八角，桂皮，香叶，小茴香，辣椒清洗干净备用；
3
锅里放入适量的水，放入步骤2里的全部香料，大火烧开后转中小火煮至出香味；
4
倒入处理好的鲜花生，加入2大勺盐，3大勺卤水汁，盖上盖，大火烧开后转中小火煮至花生熟即可关火。
5
这个时候就可以直接吃了，但是。。。如果你等得了的话，关火后放汁水里浸泡2.3个小时后再吃。。。会香更入味，这种时候你就会发现，所有的等待都值了，吼吼
上一篇：五香花生的做法
下一篇：如何做色香味浓的水煮花生米