工具/原料
NO.1的RUM雪球原料：
核桃仁100克、胚芽饼干100克、糖粉50克、纯可可粉20克、白兰地3大匙、枫糖浆2大匙、椰蓉适量。
步骤/方法
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1、核桃仁用烤箱160度烤约20分钟，冷却待用。
2
2、饼干放入密封袋中用擀面杖研碎。
3
3、核桃仁同样放入密封袋中研碎。
4
4、饼干碎、核桃碎混在一起搅拌，筛入糖粉和可可粉。
5
5、加入糖浆与白兰地，揉成小球。
6
6、滚上椰蓉即可。
7
7、冷藏一晚后食用。
注意事项
核桃营养分析： 1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； 2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用； 3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性； 4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
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