葫芦是天然绿色健康食品，黑木耳对健康有益而无害，两种素菜与瘦肉的结合，增加了味道的丰富性。
食材
1
葫芦 1个
2
黑木耳 若干
3
瘦肉 1块
4
大蒜头 一个
5
盐 若干
方法/步骤
1
葫芦去皮喝瘦肉一起切片，黑木耳切丝。
2
油烧热，加入切好的大蒜头爆香。
3
倒入瘦肉翻炒，待颜色变熟。
4
加入黑木耳，继续翻炒。
5
倒入葫芦片一起翻炒，加盐，继续炒动，如果感觉很干，就加点水。
6
美味又营养的葫芦烧肉加黑木耳就完工啦！
注意事项
1
葫芦容易熟，所以最后加入。
2
如果感觉锅底很干，就加少量水。