用了两种神器，让做丸子更加简单。
工具/原料
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食材准备：猪肉馅、葱、面粉、甜面酱、盐、香油
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工具准备：丸子锅、裱花袋
方法/步骤
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猪肉馅加葱末、甜面酱、盐搅拌均匀，最后加入适当香油，腌制十分钟到十五分钟，让肉馅入味。
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将腌制好的猪肉馅中加入适当面粉，如果太干，就加入适量的水，顺时针搅打肉馅，搅打上劲，这样丸子做出来口感更好。
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这个时候，要用上第一个做丸子的神器了，就是裱花袋。将肉馅装入裱花袋中，这样挤丸子好掌握。
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第二个神器上场，丸子锅，用它做丸子，比油炸的丸子用油少，也方便。将丸子锅先烧热，再抹上食用油。
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油热以后，可以下丸子了。将裱花袋下端剪出一个合适大小的口，就可以往丸子锅里挤丸子了。
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中火，注意给丸子翻面，两面金黄，内部熟透时，就可以出锅了。美味的小丸子做好了，如果喜欢还可以加番茄酱增加风味。
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