虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，其含有钙、磷、镁等丰富的矿物质，可以增强人体免疫力、缓解神经衰弱、预防动脉硬化对健康极有裨益。对于爱吃辣的朋友，这道香辣对虾是必不可少的美食。
食材
1
对虾 300g
2
豆瓣酱 1勺
3
食用油 适量
4
食盐 适量
5
生抽 1勺
6
蚝油 1勺
7
料酒 少许
8
白砂糖 少许
9
香葱 1根
10
姜 1块
11
蒜 2瓣
12
淀粉 少许
方法/步骤
1
备料；
2
虾洗净去虾线，葱切小段，姜切丝，蒜切片备用；
3
起锅烧热，放入食用油，倒入虾，煸炒初香味盛出备用；
4
起锅热油，放入葱根，姜蒜爆香，留少许蒜片备用；
5
放入豆瓣酱小火炒出红油，炒香后放入料酒和少许白砂糖，加入少许清水煮开；
6
倒入煸香的对虾，大火爆炒；
上一篇：人工怎么喂刚出生鸽子
下一篇：家常靠大虾的做法