食材 主料:酸姜120g,卤牛筋250g 辅料:油适量,盐适量,白砂糖1茶匙,蚝油1汤匙,青蒜100g 步骤 1.卤好的牛筋一份，自制泡酸姜一份 2.把牛筋与酸姜都切片处理 3.再备上些青蒜，切段备用 4.锅内热油下酸姜煸出香味 5.然后放入牛筋 6.稍稍煸炒后，调味(盐，糖) 7.加入适量的蚝油提鲜 8.出锅前放入青蒜，一翻炒均匀就可以装盘喽~
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