夏天来了，多么想吃一道清凉可口的菜，下面小编就和大家分享一道拌菜——芥末香菜拌鱼丝。
食材
1
草鱼 一条
2
彩椒 适量
3
蒜米 适量
4
香菜 适量
5
蛋清 适量
方法/步骤
2
锅中倒入适量的油加热，八成热时，停火冷却备用。
3
把彩椒、蒜米、香菜、蛋清等配料滑入油锅。
4
芥末，蒸鱼豉油，香油，味精调好，放入蒜瓣，香菜和步骤三滑好的半成品，备用。
5
把以上的半成品拌匀装盘即可。一盘自制的芥末香菜拌鱼丝就成功啦！
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