冬天既补营养又是贴膘季。加之刚拼二胎的我，还在哺乳期，所以营养汤是少不了，不过家人和我还是最喜欢乌鸡汤，特别是大丫，隔段时间就会要求。我的菜谱都是比较简单快手，这道乌鸡汤也一样～～
食材
1
乌鸡 1只
2
姬松茸 5朵
3
虫草花 1把
4
枸杞 10粒
5
葱 半根
6
姜 5片
7
沙参 2片
8
黄芪 3片
方法/步骤
1
勺子对比
2
姬松茸、虫草花提前泡发。
3
准备调料：葱、姜、大料、沙参、黄芪
5
高压锅加水把乌鸡和辅料、调料全放进去，最后放盐。
6
我是电压力锅，一般都是煮15/20分左右。水一定 要给足，因为这样做出来的汤特别好喝。
7
高压锅一定要等放气后再揭盖子，一定要注意安全。
8
这样香喷喷的乌鸡汤就做好了
注意事项
1
可以放2颗红枣进去，家里没有了就没放。
2
因为孩子喝，我放的沙参和黄芪比较少，因为它们都是中药，也属于大补，所以这些就足够，过量了反而不好。
3
时间充足，可以用砂锅慢炖，方法一样。而我既要看老二，还得准备老大的饭，所以用电高压锅，这样节省时间，不过味道却是一样的棒哦！
4
沙参、黄芪某宝上就有，我一般都是在菜市场买，买点放家里，偶尔炖个肉，都可以用。
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