教你做双菇乌鸡汤

1乌骨鸡。

2葱、姜

3香菇、蟹味菇。

4香菇切片，蟹味菇去根。

5整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。

6小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。