食材
1
河虾 250克
2
生姜 4片
3
大蒜 4瓣
4
小葱 1根
5
生抽 2勺
6
糖 多一点
7
盐 少许
8
醋 1勺
9
黄酒 适量
10
水 2勺
方法/步骤
1
回购虾仁，切掉虾仁脚，清洗虾仁，控制虾仁含水量
2
锅中油加热，倒入1/3大虾，煎约1分钟，颜色变化，然后捞出
3
炸大虾
4
再把虾煎一下。我不喜欢炸虾仁的脆，所以我炸了一分钟多
5
姜蒜蓉、葱蓉备用
6
锅中放油，放入姜蒜末小葱爆香
8
家人一直夸好吃
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