海带含有丰富的碘，等多种矿物质元素，具有降血脂、降血糖、调节免疫，且热量低、多食也不会发胖。做法也非常多。干海带，新鲜海带，海带丝，海带结等。今天小编做一道炝海带丝。
食材
1
新鲜海带丝 300g
2
胡萝卜丝 适量
3
白芝麻 少许
4
红尖椒 少许
5
耗油 少许
6
油 适量
7
盐 少许
8
蒜片 若干片
9
姜片 若干片
10
醋 少许
11
白糖 少许
方法/步骤
1
炝海带用新鲜的海带丝口感要好些。
2
用清水泡上1—2个小时，比较干净些。
3
胡萝卜切丝，红尖椒，蒜，姜片都洗净准备好。
4
热锅放油，放入红尖椒，蒜，姜大火爆香。
5
倒入胡萝卜大火翻炒。
6
倒入海带丝继续大火翻炒。撒少许的盐。
7
兑入少许的耗油，兑上一点醋（醋会让海带口感更加柔软）继续大火翻炒。
8
撒入白芝麻，继续翻炒。
9
最后撒入一点白糖提味，就可以起锅了。
10
美味的炝海带就做好了，装盘上桌。
注意事项
上一篇：海带丝这样做绝对是下酒好菜哦！
下一篇：青椒海带丝怎么做好吃？