葱是日常厨房里的必备之物,不但能促进血液循环,也有助于使大脑保持灵活和预防老年痴呆,是中老年人必备的养生佳品。
工具/原料
面粉 大米等
方法/步骤
1
胡萝卜清洗干净,去皮,切小丁
2
火腿肠切与胡萝卜同等的小丁
3
大葱切碎末
5
可放入少量水,充分将米饭打散
6
撒入适量面粉,与米饭的比例为1:1,将面粉和米饭搅拌均匀,使米饭充分包裹上面粉;开小火炒制,炒到米饭表面颜色微微发黄后,开大火炒制,将米饭炒出香味,关火盛出即可
7
另起一锅,放入少许底油,烧热,将胡萝卜丁、火腿丁放入炒锅中,煸出香味
8
放入葱碎,快速煸炒,出香
9
将炒好的米饭放入锅内,一起煸炒,出锅前依个人口味撒适量盐,倒入适量酱油调味上色,稍加翻炒即可出锅
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