美味咸香的红烧鸡肉香菇，鸡肉嫩滑配上香菇的香气，不但营养丰富，还超级下饭。
食材
1
鸡腿肉 300克
2
豆腐泡 100克
3
香菇 50克
4
淀粉 30克
5
盐 4克
6
胡椒粉 5克
7
姜 5克
8
生抽 10克
9
老抽 10克
方法/步骤
1
准备两片儿没有皮的鸡腿肉。把鸡腿肉切成块儿。
2
放入淀粉。,胡椒粉，生抽, 少许盐。搅拌均匀备用。
3
香菇切丝。豆腐泡切片儿。
4
锅内加油，放入姜片。加鸡肉翻炒。一直炒到鸡肉微熟。加入老抽。继续翻炒。加入香菇丝。
5
再加入豆腐泡儿片儿。锅内稍微加一点点水。盖盖儿闷一会儿。
6
加入老抽。最后加入盐和水淀粉。就可以起锅啦！
注意事项
鸡肉要腌制一会儿再下锅炒。