地瓜丸子相信大家都不陌生，但是添加了马苏里拉奶酪的芝心地瓜丸你试过吗？冬日的午餐桌上，拿一颗金黄软糯的丸子，咬一口，拉出长长的奶酪丝儿，想想都很美啊。
食材
1
煮地瓜 380g
2
马苏里拉奶酪 50g
3
面粉 40g
4
糖 适量
5
糯米饭 适量
6
植物油 适量
方法/步骤
1
两个地瓜洗净连皮煮至软烂
2
地瓜去皮捣成顺滑的泥状，加入白砂糖拌匀。
3
加入面粉和糯米粉拌匀。
4
手上抹油拿起拌好的地瓜泥，包入切成花生粒儿大小的马苏里拉奶酪。
5
团成丸子状。
6
锅内放适量油，烧至８成热放入地瓜丸子炸只金黄色捞出。
注意事项
做菜好吃都有技巧
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