多语言展示
当前在线:668今日阅读:75今日分享:44

做家常菜刷爆朋友圈的黄瓜贴面玉子烧的

鱼子烧是我最喜欢的早餐搭配之一。如果我再多做一点,我就不会满足于子少朴素的外表了。那么升级版怎么样?你想试试吗??
食材
1

牛奶 15克

2

盐 1克

3

鸡蛋 3个

4

酱油 1小勺

5

小黄瓜 1根

方法/步骤
1

准备材料:70克的大鸡蛋2个,50克的小鸡蛋3个,黄瓜一个?买一个小的和一个薄的,然后用刀切。越薄越好。牛奶15毫升,鸡蛋?加入1g食盐将其分解,用小勺酱油搅拌均匀,将浓鸡蛋烧得细嫩光滑。诀窍是通过过滤网过滤

2

打开小火,倒一点油,然后用厨房用纸擦去大部分油,薄薄一层就够了

3

开个小火,用文火炖鱼子锅。用手感觉。当天气暖和时,把三分之一的蛋液倒进去

4

倒入蛋液后,迅速转动锅,让蛋液在锅面上扩散

5

稍有凝固时,用抹刀将其从一端卷到另一端

6

第一次卷起后,把它修好三五秒钟

7

第二次倒入蛋液(无需再倒油)。在同一步骤中,快速转动锅,让蛋液在锅表面扩散。确保倒出的蛋液与卷好的蛋液相连接

8

在第二次卷起后,我也把它固定了三五秒钟

9

用抹刀卷起来

10

第二次将卷好的蛋卷推到底,然后放入如图所示的黄瓜片,让黄瓜片温暖柔软

11

最后一次倒入剩下的蛋液

12

最后一次慢慢卷起来~

13

把它翻过来修好。黄瓜片会自动粘在厚鸡蛋上

14

把卷好的线圈都关掉,然后用锅的剩余温度设定形状

15

你可以准备用桌子切碎片

16

虽然还没剪,但很漂亮

17

用刀快速、均匀、整齐地切割

18

让我们看看这个部分的轮廓是完美的,不是吗!

推荐信息