大部分的人煎的豆腐只是润滑，但不香甜，我烧的豆腐就是又香又润滑
食材
1
豆腐 1斤
2
肉 3——4两
3
油 半碗
4
盐 3——4勺
5
醋 3——4滴
6
酱油 3——4勺
7
葱 1——2根
8
蒜 1——2根
方法/步骤
1
先把肉切碎，往锅里倒油，油烧好后，吧葱，蒜，肉全部倒进去
2
当肉烧的稍稍泛黄，再把它抄到碟子里
3
把豆腐切成一片一片，煎的时候，要不停地翻滚，防止有的烧糊了，烧的差不多泛黄，把肉倒进去，再把盐，醋，酱油倒进去
注意事项
1
用小火
2
要有耐心
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