小羽即将给大家带来的菜式是芒果椰汁黑米粥，这粥益气健脾、暖肠胃、清甜可口、抗衰老，老少皆宜；步骤不多，希望大家会喜欢。
食材
1
芒果 1个
2
黑米 250g
3
椰汁 100ml
4
清水 300ml
5
冰糖 20g
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
芒果取核切成小丁。
3
砂锅中放入适量清水。
4
先把芒果核放入煮3分钟。
5
取出芒果核后放入浸泡好的黑米。
6
大火煮开后小火煮40分钟。
7
煮至黑米软稠，放入适量冰糖。
8
其间要用勺子不断搅拌防止糊底。
9
等冰糖融化后倒入椰汁。
10
搅匀后关火，放入芒果丁即可。
注意事项
在开始时，一定要把黑米淘洗干净后提前浸泡2个小时，这样就可以把黑米的涩味去掉，整碗粥都会随之变得更美味。