在印度，大众化的红茶便是茶(即“chay”)，而这种茶在日本也是人们所熟悉的一种饮料。制作时，大都将茶叶直接放入牛奶里煮，其味道相当醇厚，不仅适宜饮茶时品饮，即便是饱餐一顿印度饭菜后喝上一杯印度茶，也是非常爽口。奶油风味柔和宜人。
工具/原料
茶道六君子，牛奶，锅，过滤网，赤砂糖，茶。
步骤/方法
1
先将大半杯牛奶倒入锅中煮沸，加入两匙茶叶。
2
加入茶叶后，大火边煮边搅拌，反复煮沸2、3次后加入含盐黄油。
3
在玻璃杯中加入一匙赤砂糖。
4
通过茶水过滤网把煮的红茶注入放有赤砂糖的玻璃杯中。
注意事项
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