继续复刻君之的这道菜。继续用我的平底锅。继续在追求美食的路上，孜孜不倦。
食材
1
面粉 120g
2
盐 1g
3
水 75g
4
牛肉 200g
5
胡萝卜 适量
6
洋葱 适量
7
生抽，老抽，料酒 适量
8
姜 适量
9
淀粉 适量
步骤
2
牛肉切条，加入姜丝，生抽，老抽，料酒，淀粉抓匀静置20分钟
3
面粉加盐加水，搅拌均匀。
4
在台面上揉五分钟，揉成光滑的面团。
5
捏成粗细均匀的长条，切成大小差不多的八分
6
盖上保鲜膜，饧20分钟。
7
在台面上抹上色拉油。
8
拿一个小剂子用手压扁。在表面也抹上色拉油。
9
在拿一个面团，也同样压扁，压在一起
10
用擀面杖擀薄，擀大。
11
平底锅，抹上色拉油，小火加热。将擀好的面皮摊进锅里，稍微整理一下边边。
12
饼微黄，翻面，烙另一面。烙好全部四张饼。
13
平底锅加一点点油，剪入红椒圈。爆香。
14
下入牛肉。煸炒。牛肉变色盛出。
15
留底油下入胡萝卜和洋葱丝煸炒。
16
洋葱丝胡萝卜丝软身后加入刚刚炒好的牛肉。炒匀就可以出锅。
17
生菜洗净。
18
面皮上放上一张生菜。再加上牛肉丝。
19
按照自己喜欢的方式卷起。就可以大口开吃了。
20
克隆的肯德基嫩牛五方。
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成品。
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成品。
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成品。
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成品。
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