土豆热量高，吃了有很好的饱腹感。其蛋白质含量高，可以帮助人体增强抵抗力。每天坚持一餐把土豆当主食，可以有效预防营养过剩和减去体内多余的脂肪堆积。 春季新鲜土豆上市，喜欢多买一些，烤着吃炖着吃，怎么吃都不厌。新土豆口感清新细腻绵软，当做主食一点问题都没有。再说了，没有加肉肉的土豆，吃多少都不会担心发胖。
食材
1
土豆 220g
2
油 10g
3
盐 适量
4
孜然粉 10g
5
白芝麻 3g
6
红剁椒 10g
7
香葱 15g
方法/步骤
1
准备好新土豆，去皮洗净，土豆切小块，香葱洗净切细粒。
2
土豆块装入微波碗里，加盖入微波炉叮3分钟。
3
锅中油热，倒入土豆，略煎2分钟。
4
撒入盐，端起炒锅，簸匀。
5
加入孜然粉，簸匀。
6
加入红剁椒，簸匀。
7
撒入香葱，白芝麻，簸匀。
8
煎好的土豆盛入碗中即可食用。
注意事项
1
土豆入微波炉叮熟可以避免煎制吸油过多。
2
微波炉叮过的土豆基本上有七八分熟了，油煎收水分后口感更好。
3
所用调味品可随个人喜好选择。