万达的美食街上，有个卖黄金甲土豆的，每次都有好多人排队。。。
。。。。好吃就是排队的动力。。。我也去排过。只是仅仅就排了一回。。。那个那个，技术含量也太低了好不好。而且就那么几块小土豆儿还要卖到好几块钱人民币。太黑了点吧。。。
我才不买咧，我要自个DIY！
工具/原料
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材料：新鲜黄心小土豆
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调料：盐，孜然粉，辣椒粉
方法/步骤
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小土豆去皮洗净改刀成小块。
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锅里放油，油量约为平日炒菜的1.5倍就行，倒入土豆丁。
3
中火煎到土豆熟，且两面金黄。
4
倒出多余的油，大火加热，煎至土豆块表面结一层薄壳。（那就是传说中的黄金甲了。。。）撒上盐，孜然粉，辣椒粉起锅。
注意事项
1
1.土豆最好选黄心的那种哈，更香。
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2.新鲜小土豆的皮就不要削皮了，表面的皮一刮就掉滴
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3.最后起锅前，你也可以撒喜你喜欢的味料进去，只要喜欢就好。
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