夏天大家都喜欢吃凉面,今天分享一道麻辣鸡丝凉面的做法。
食材
1
面条 适量
2
鸡胸肉 一块
方法/步骤
1
准备一块鸡胸肉凉水下锅,水开转中火煮十分钟,捞出过凉水,然后撕成细丝、备用。锅里再烧水,水开下面条,煮熟捞出,过凉水、捞出沥干水分、备用。
2
再取两勺麻酱再碗里,用温水化开,没有固体即可、备用。
3
煮好沥干水分的面条放入盆里,倒上稀释好的麻酱。
4
再放上撕好的鸡丝、切好的胡萝卜丝和黄瓜丝、蒜末、香菜。
5
然后再加上一小勺盐、一大勺香醋、一勺酱油。
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