不知不觉中，夏天真的来了。哎，春天真是短暂啊，还木来得及减肥呢，这真是太悲催了。好吧，不管怎样，迎接夏天先！我们潍坊是爱吃面的，夏天最常吃的就是这款麻汁凉面。芝麻酱做的面，我想很多地区都有吧，武汉热干面最有名了。我也见过很多人用稀释过的芝麻酱拌面什么的。但貌似都木有我们潍坊的简单哈。食物就是这样，最好吃的永远是家乡的味道。在我心里，凉面就是应该浇盐水和麻酱，带着汤水的。潍坊人把面条也叫做“汤”，手擀面，有时也说擀汤。我们的名吃“肉丸子凉汤”并不是一道汤，而是肉丸子做的面哦。可见，潍坊的面都是带着汤水的，没有炒面拌面之类的，全部是汤面。包括炸酱面和麻汁凉面。虽然我也很喜欢热干面，也很喜欢芝麻酱拌面。但要说解馋，要说消暑，唯有这记忆中的凉面才行！不过要声明下哈，传统的潍坊凉面是有韭菜和虾皮的，因为我不吃，所以都给省掉了，还顺手加了一把豆芽。喜欢吃这两样的，可以添加在盐水中，确实很出味。
食材
1
鲜面条， 半斤
2
凉白开 半剽
3
黄瓜 1个
4
绿豆芽 1抓
5
咸香椿 1.5个
方法/步骤
2
煮熟的面过凉，沥干水分放入碗中
3
凉白开里加盐搅匀成为盐水
4
凉白开里加盐搅匀成为盐水
5
把三大勺盐水浇到面上，放上黄瓜丝和豆芽
6
浇上芝麻酱，再撒一些咸香椿末即可。