冬天最喜欢去店里吃一锅羊肉汤,热乎乎的吃完全身都舒服,今天就来学一下在家做。
食材
1
羊肉 700克
2
枸杞 20粒
3
姜 适量
4
沙参 适量
5
盐 适量
6
玉竹 适量
7
红萝卜 适量
8
竹蔗 适量
9
马蹄 适量
方法/步骤
2
二、跟其他汤类一样,把肉热水过掉血水,水开即可,然后端起锅摇晃,水龙头冲水至水清澈,加够水放炉上。
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三、依次放入红萝卜,甘蔗,药材,马蹄,(马蹄放最上,因为马蹄甜,如果放下面容易粘锅),大火煮大概15分钟,小火20~30分钟即可,开盖加少许盐。
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四、搞定了,快来喝吧。
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