豆芽一年四季都有，做起来也简单，搭配的五颜六色食欲增加不少。
食材
1
黄豆芽 150克
2
香干 3块
3
葱 3根
4
蒜 2瓣
5
胡萝卜 1/4个
6
彩椒 1/4个
7
盐 适量
8
生抽 适量
9
鸡精 1勺
步骤/方法
1
所有菜洗净，香干、胡萝卜、彩椒切条，葱切段、蒜切片
2
用小火将葱白和蒜炒出香味，改大火把油烧热10秒左右放入黄豆芽。
3
豆芽在锅中翻炒沾匀油加入胡萝卜条
4
胡萝卜和黄豆芽去生加入豆干，翻匀后加入一勺左右的盐，加入少许生抽继续翻炒。
5
出锅前加入葱叶、彩椒、鸡精稍微翻炒一下就可以出锅了。
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