食材
1
酸梅酱 200g
2
黄片糖 一条
3
鹅 适量
4
姜 50g
5
柱侯酱 100g
6
酱油 50g
方法/步骤
1
清鹅切肉
2
姜片
3
少油煎至姜片微透明
4
把鹅煎至皮油，呈金黄色。放油。
5
放上一片糖酱油，涂上颜色。开锅。
6
加入余酱和150ml水入高压锅，压20分钟。
7
把油炒干
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