高逼格的金银丝卷你见过吗？
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将银团粉料（面粉150克，酵母2克，白糖5克）拌匀；
2
加85毫升牛奶揉成光滑面团，即为银团，醒20分钟；
3
将金团粉料（面粉75克，细玉米粉75克，酵母2克，白糖5克）拌匀；
4
加85毫升牛奶揉成光滑面团，即为金团，醒20分钟；
5
面板上撒一层干面，将银团擀成面皮；
6
像擀面条一样反复擀制；
7
抖散，捋直，均匀抹上油， 切成小段，即为银丝；
8
将金团，分成小剂子；
9
擀成长皮，包入银丝；
10
四边包好，将收口收好；
12
入蒸锅，饧发20分钟；
13
大火烧开锅，上气后转中火蒸15分钟即可；
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