我们出去吃饭的时候会吃到美味可口的腌竹笋，如果自己在家想吃了怎么办？今天就教教大家怎么腌制竹笋。
食材
1
竹笋 适量
2
辣椒 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
方法/步骤
2
捞出浸泡冷却。
3
捞出铺平晾干。
4
蒜、姜拍烂，辣椒切段。
5
将竹笋、蒜、姜、辣椒放入罐子中，加水加大量盐。
6
密封，阴凉干燥处封存三日以上。
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