简单又好吃的家常炒猪肝！大家快来学一下吧
食材
1
猪肝 500克
2
葱姜蒜 少量
3
大辣椒 少量
4
洋葱 少量
5
白酒 少量
6
盐 少量
7
胡萝卜 少量
方法/步骤
1
首先把葱姜蒜切碎，把猪肝洗净切好，把大辣椒切碎，架起锅，倒入水，放少量油，放部分葱姜蒜。
2
接着倒入少量白酒，开火煮猪肝，大火煮开，转成小火，煮20分钟左右，放在一边的盘子里。
3
最后，把胡萝卜，大辣椒准备好，架起油锅开始翻炒胡萝卜大辣椒，同时放入葱姜蒜，炒2分钟，放入准备好的猪肝，继续翻炒5分钟，放入盐，出锅呈盘子里。
注意事项
1
盐不要放太多
2
猪肝要洗干净
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