五花肉这样做,家人肯定把你夸上天!
食材
1
五花肉 775克
2
鸡精 30克
3
料酒 30克
4
腐乳汁 70克
5
水 2000毫升
方法/步骤
1
将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右,炒至变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右。
2
加入红腐乳汁翻炒均匀,冲入2000毫升热开水,水面超过肉面。
3
滚开后转小火,盖上盖子,焖煮约1小时,炖至汤汁稀少时,开大火,将最后的汁收干,撒点鸡精葱花,拌匀盛4出装盘即可。
五花肉 775克
鸡精 30克
料酒 30克
腐乳汁 70克
水 2000毫升
将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右,炒至变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右。
加入红腐乳汁翻炒均匀,冲入2000毫升热开水,水面超过肉面。
滚开后转小火,盖上盖子,焖煮约1小时,炖至汤汁稀少时,开大火,将最后的汁收干,撒点鸡精葱花,拌匀盛4出装盘即可。