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简单红腐乳五花肉

五花肉这样做,家人肯定把你夸上天!
食材
1

五花肉 775克

2

鸡精 30克

3

料酒 30克

4

腐乳汁 70克

5

水 2000毫升

方法/步骤
1

将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右,炒至变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右。

2

加入红腐乳汁翻炒均匀,冲入2000毫升热开水,水面超过肉面。

3

滚开后转小火,盖上盖子,焖煮约1小时,炖至汤汁稀少时,开大火,将最后的汁收干,撒点鸡精葱花,拌匀盛4出装盘即可。

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