脆脆的烧肉十分美味
食材
1
五花肉 1斤
2
五香粉 适量
3
盐 少许
4
白醋 少许
方法/步骤
1
带五花肉买回来看看毛一定要去干净
2
锅内烧水把肉放进去煮一下猪皮紧致即可，一定要往猪皮上戳几个眼煮的更快
3
五香粉和盐，搅拌均匀涂在肉上，不要涂到皮
4
烤盘加入白醋放入五花肉浸泡8分钟，猪皮朝下
5
拿锡纸包裹好，猪皮不用裹
6
烤箱预热150度，上加热管和风扇模式。猪皮朝上放进去烤1小时，然后转190度-200度烤30分钟。
7
调到200度，看到猪皮冒油
8
烤好的出炉了，如果有点焦可以刮掉
9
切开，注意先切肉
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