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致癌物质图文介绍

近几年各种食品问题,我们对食品安全越来越重视,但是你又知道其实你一直爱吃一些致癌物质吗?现在又公布十大致癌物质名单,什么葵花籽,猪肝,口香糖都上榜了,我就蛋疼了,那让我们怎么活?我认为下面才是真正的致癌食品,其他的有待考证
方法/步骤
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第一,腌制熏制食品。腌制食品含致癌物二甲基亚硝酸铵,是由二甲基亚硝酸盐转化而来的。代表:咸蛋、腌菜,咸鱼还有腊肉。

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第二,烧烤食品,很多小伙伴喜欢吃烧烤,尤其是年轻人,而且还喜欢和啤酒等一起吃,这是非常不健康的,烧烤里面含有很多致癌物,不宜多吃

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第三,油炸食品含致癌物多环芳烃,,比如零食,油条等等都要少吃

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第四,霉变食品含致癌毒草素黄曲霉菌素,很多人喜欢吃霉豆腐,臭豆腐,这些都是霉变食物

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第五,隔夜熟白菜、反复烧开的水,因为这样会产生致癌物亚硝酸铵,开水烧一次就行了,不能反复烧

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