今天做个玉竹鸡汤,再配上虫草,真的是味道美极了。
食材
1
老母鸡 适量
2
虫草花 适量
3
红枣 适量
4
玉竹 适量
5
山药 适量
6
枸杞 适量
7
盐 适量
8
葱姜 适量
方法/步骤
1
葱姜随鸡一起冷水下锅去血菊材贪水。
2
去完血水的鸡。
3
备好其它材料。
4
除了山药和红枣,其它材料全部下锅。
5
一次性加足够的水,大火烧开转小火煲半小时。
6
加入山药,小往信火继续炖半小时。
7
倒入红枣,小火煲半小时。
注意事项
鸡肉一定要焯水,煲汤中途不要加水。
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