韩式炒年糕，是韩国街头的流行小吃，酸中带着淡淡的甜和辣，嚼一口年糕，吸一口酱汁，软糯中带着酸甜，和中式炒年糕不同的是，韩式炒年糕不是用油炒，而是用水煮，让年糕饱吸酱料，再搭配脆脆的青菜，这一点是我最喜欢的。
食材
1
年糕 200克
2
韩国泡菜 50克
3
西兰花 50克
4
食盐 2克
5
蒜 3克
6
生抽 3克
7
白糖 3克
8
洋葱 10克
方法/步骤
1
将韩式年糕用热水泡软；（前提，需要整理好）
2
锅烧热；（细心一点哦）
3
将洋葱丝，蒜末，泡菜倒入锅中煸炒；
4
倒入年糕；
5
将年糕翻炒；
6
加入盐、白糖、生抽调味；
7
加入少许水；
8
转小火，盖上锅盖，让年糕吸收酱汁即可，装盘盛出，放几朵焯水的西兰花装饰；（整理，装盘）
注意事项
1
整个过程，不用加一滴油哦；
2
个人口味，也可以加一点韩式辣椒酱。
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