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怎样做非主流紫菜包饭?

何谓“非主流”,按照俺的理解就是不按正常“套路”做的。俺今天做的紫菜包饭也是不按照常规方法做的,所以叫做“非主流紫菜包饭”,吃不惯寿司醋的味道,但还喜欢吃紫菜包饭的味道,于是改良了做法,改成蒜酱酱味的紫菜包饭!
工具/原料
1

1根 黄瓜

2

1个 鸡蛋

3

1袋 蒜蓉酱

4

1根 火腿肠

5

2张 紫菜

6

适量 油

步骤/方法
1

所有的材料!

2

黄瓜打皮切成细条(最好是去籽),火腿肠切成细条,鸡蛋塌成鸡蛋皮切成细条!

3

铺好一张紫菜,(注意,紫菜包饭的紫菜上面是有几条竖条的,铺紫菜时,一定要让那个竖条对着自己的,要不然切的时候,紫菜易碎的!)紫菜的最上面不要铺上米饭,留一边裹边,全铺满米饭的话,容易裹不紧,易散开!

4

最关键的一步,蒜蓉辣酱来喽,铺满米饭的上面!

5

在铺满蒜蓉酱的米饭上,铺上黄瓜,鸡蛋皮,火腿肠,卷成卷!最后留有一边的地方沫上一点水就可以沾牢了!

6

卷好的样子,用刀切成片片,刀上抹些水,切的时候容易些,切的也整齐一点!

注意事项
1

煎鸡蛋皮的时候,要少放油,要不然鸡蛋不易煎成薄薄的!

2

紫菜上面有细纹,铺的时候一定要对准自己。

3

米饭一定不要铺满紫菜,要留有一边!

4

卷边的时候,沾一点点水,就可以卷牢了!

5

切的时候,刀上沾一点水,易切成形!

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