马齿苋是一种野菜，这种野菜还有药用功效，能清热解毒、凉血消肿的作用，今天用蒜米搭配马齿苋菜爆炒，做出来的成品美味好吃，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
马齿苋菜 400克
2
蒜米 适量
方法/步骤
1
首先把马齿苋的老叶老梗去掉，然后清洗干净。
2
锅装适量的水煮沸，放马齿苋进去灼软捞上篮子沥干水分。
3
再开火下油，放蒜米进去爆香。
4
然后放灼过水的马齿苋进去，加适量的盐大火爆炒30秒左右。
5
然后再加适量的油翻炒均匀就可以出锅了。
6
做出来成品带着蒜香味，味道非常不错。
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