我非常喜欢本地菜。厨房条件有限。不像在家乡，我可以随时买新鲜的湿面条。每次我用干面条做炖面条，都有点难咽。味道没那么香。后来，我突然想用电饭锅炖面条。面条又软又香。我在家乡发现了父亲用柴火炖的面条的味道。就像朋友可以尝试一样。用电饭锅炖面条有几个优点：1。面条炖时发出的芳香、柔软、有弹性的牙齿。2。很容易做到。三。无法粘贴壶。
食材
1
排骨或五花肉 若干
2
四季豆或长豆角或黄豆芽或包菜 若干
3
筒装挂面 若干
4
葱姜蒜 少量
5
八角或十三香 适量
6
生抽，老抽 少许
方法/步骤
1
将排骨或五花肉洗净，放入煎锅中炸成脂肪。如果你觉得脂肪不够，再加些别的油。加入姜、八角、蒜、炒。加卷心菜或其他配菜。炒一分钟。加一点酱油。炒30秒。加入开水。水会漫过锅里的盘子。加一点盐，尝尝盐的味道。加点盐比较合适。煮一分钟左右。
2
把锅里的蔬菜和肉拿出来，放到电饭锅里，把汤留在锅里继续加热。把面条放进汤里，用筷子慢慢搅拌，尽量不要粘在一起。面条包在汤里变软后，将面条和汤放入电饭锅中，撒在肉和蔬菜上。如果你能看到一些汤后，所有的原料都放进电饭煲，只要关闭盖子，并按下烹饪按钮。如果你觉得汤被面条吸收了或者汤很少，就往面条里倒一点开水，盖上电饭煲，然后按一下煮饭按钮。汤的份量决定了面条是软的、硬的、干的还是湿的。如果你喜欢吃又干又硬的东西，你需要少喝汤。相反，喜欢吃点软烂的，多喝点汤。
3
打开中间的电饭煲，把面条摇匀，搅拌1-2次。如果你听说煮好的面条下面没有水或者面条太干，你可以往里面倒些开水。
4
电饭煲跳闸后，打开锅盖，加入葱花，将面条和以下蔬菜、肉类混合均匀。再按一下烹饪按钮。
5
五分钟后打开盖子。很好吃。
6
你想要一个碗吗？
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