这《芋艿老鸭汤》这是一道中秋节必吃的美味。中秋节是中华民族的四大传统节日之一,是个团团圆圆的时节。毛豆、芋艿、鸭子、月饼,花生、萝卜、鲜藕、石榴等时令蔬果,是江南人家中秋佳节不可或缺的食品。中秋一家团团圆圆,品尝传统朴素美食之际,无形中也增添了独特的养生元素。
工具/原料
1
1个老鸭 300g芋艿 200g偏尖笋
2
姜、盐、料酒
方法/步骤
1
芋艿洗净去皮
2
鸭子切块汆水后冲洗,入锅下料酒煮
4
偏尖笋洗一洗,切段
5
芋艿切块入锅,加盐,与鸭子、芋艿块一同烧煮
6
开锅后小火煲一小时左右即可上桌
上一篇:逆水寒夜雨两相别奇遇怎么触发
下一篇:鹿尾巴怎么炖法最补