市场上有卖鲜玉米的了,就想着用玉米做个汤 想着那股子清甜味儿都要流口水了,呵呵…… 虽然用了猪骨和鸡骨,但这汤, 就只有清,甜,鲜,香,没有油腻的感觉……很不错。 赶明儿一定要去多买些玉米回来,冻在冰箱里,过了季再买就贵了,现在好便宜。 其实,煲汤比做菜要省事儿多了。 这许多材料扔进锅里就熬吧…… 还有,昨天煮的那个馄饨,就是用的这个汤,哈哈……
原料
脊骨,鸡腿骨(做鸡丝凉面剩的)胡萝卜,甜玉米。
步骤
1
脊骨和鸡腿骨入开水中煮去血污捞出冲净。
2
与胡萝卜,甜玉米一起下锅,加适量清水,大火烧开,转至小火至微沸状态,
3
熬……一小时以后吧,时间越长越香,出锅前加一丁点儿盐,千万不要咸,咸了就喝不出这清甜的香味儿了。
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