金枪鱼的鲜嫩和芝麻的香气混合在一起，口感独特令人印象深刻。至于鱼肉究竟要几成熟，悉听尊便。
食材
1
秋葵 4枚
2
金枪鱼 1块
3
盐 1小撮
4
黑芝麻 1汤匙
5
白芝麻 1汤匙
6
西洋菜 少许
7
日式沙拉汁 2汤匙
方法/步骤
1
金枪鱼洗净，切成3cm粗的长条，涂上盐腌渍片刻。黑白芝麻混合放入平盘备用。
2
秋葵洗净，切成小片备用。西洋菜洗净，取嫩叶部分留用。
3
金枪鱼在装有芝麻的平盘中把四面都滚满芝麻，用手压紧。
4
厚底平锅用中火烧热，烧至冒烟，把金枪鱼蘸满芝麻的四面分别在锅中烙5秒，取出备用。
5
继续加热平锅，把秋葵切片放入锅中烤至略变色，取出和西洋菜一起放入盘中，金枪鱼切块摆盘，淋上日式沙拉汁即可。
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