清明时节雨纷纷 路上行人欲断魂 借问酒家何处有 牧童遥指杏花村！多么就经典的诗句 有是一个清明节 那么让我们大家一起动手做些小点心 在我们去给看望故人的时候去吃
工具/原料
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材料：艾青100克、糯米粉300克、大米粉100克
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内馅：猪肉、春笋、雪菜
方法/步骤
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开水里加点盐，将艾草焯水捞起
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放冷水里冲个凉
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将艾草加点水放料理机里打成艾草泥
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、将艾草泥和大米粉、糯米粉放一起（我的比例大约1：1：3的样子,大米粉我是用平时吃的米料理机打点）
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边加热水边搅拌
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再用手揉成光滑的面团
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将面团按成大饼状，放在垫了蒸笼布或纱布的蒸屉上，中大火蒸8分钟左右
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这个时候可以准备馅料了，将猪肉、春笋切成小丁，拿包雪菜出来
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锅里先放肥肉丁炒出油，再放精肉丁炒一下，再加笋丁，最后加雪菜炒熟起锅放凉备用（可适量加点盐，也可以不加）
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这时候艾草团也蒸好了。手个套个保鲜袋，抓起一块艾草团按成扁圆 填入馅料收口
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松开保鲜膜，就做成茶巾团子了、翻过侧面垫张玉米皮防粘即可
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